Dünya genelinde Müslüman nüfusunun 2 milyara yaklaşmasıyla birlikte, ‚helal‘ pazarı da yaklaşık 10 trilyon dolara ulaştı. Türkiye’de Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) liderliğinde gerçekleştirilen çalışmalar neticesinde, 33 ülkeden 55 üst kuruluşa akreditasyon verildi ve 1200’den fazla üretim tesisi ‚helal‘ belgesi aldı.
Helal kavramı sadece gıda alanında değil, aynı zamanda sağlık, kozmetik, ilaç, teknoloji ve turizm gibi sektörlerde de İslam kurallarına uygunluğu ifade ediyor. Bu sektörlerdeki ürün ve hizmetlerin ‚helal‘ olarak nitelendirilmesi önem arz ediyor.
Müslüman nüfusunun artması ve helal pazarının değerinin 6-10 trilyon dolar civarında tahmin edilmesi, birçok firmayı ‚helal‘ sertifikası almaya yönlendiriyor.
İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT), 2010 yılında İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (Standards and Metrology Institute for Islamic Countries – SMIIC) kurarak helal standartlarını belirlemiştir. Bu standartlara uygun olarak, dünya genelinde Müslümanların talep ettiği gıda, sağlık ve turizm hizmetleri sunulmaya başlanmıştır.
Daha sonra, Helal Akreditasyon Kuruluşları İslami Forumu (Islamic Forum for Halal Accreditation Bodies – IFHAB) kurulmuş ve İİT’nin bağlı kuruluşu haline getirilmiştir. IFHAB, ilk genel kurulunu 1 Kasım 2023’te gerçekleştirmiştir.
Türkiye’de ise 2017 yılında Türkiye Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) kurulmuş ve bu alanda önemli bir adım atılmıştır. HAK, ‚helal‘ belgesi verecek kuruluşları akredite etmektedir.
Türkiye’de gıda, kozmetik, turizm ve personel bilgilendirme gibi alanlarda faaliyetler yürütülmektedir. HAK’a yapılan başvurular, SMIIC standartlarına göre değerlendirilir ve titizlikle incelenir. Yalnızca tüm gereksinimleri karşılayan ve güvenilir bulunan kuruluşlar akredite edilir.
DE